LIVRO DE RECEITAS
OFICINA DA CULINÁRIA
- Um importante caminho para a prevenção do câncer e outras doenças é ter hábitos de vida saudáveis. Por meio da união dos preceitos nutricionais e das técnicas gastronômicas, o Serviço de Nutrição e Dietética do A.C.Camargo Câncer Center busca conscientizar, de forma criativa, sobre a importância da alimentação para a saúde das pessoas.
- A Oficina de Culinária tem por objetivo resgatar o prazer da alimentação e proporcionar a cada participante uma experiência diferente ao tocar, sentir o aroma e degustar receitas elaboradas.
- As receitas dispostas nesse livro dão dicas de como aproveitar o máximo de cada alimento, abordando temas voltados não somente à prevenção do câncer, mas também ao controle de:
- diabetes
- hipertensão,
- intolerância ao glúten e à lactose
- entre outros.
O A.C.Camargo acredita que o indivíduo recebe um estímulo na hora da refeição e, por isso, procura oferecer um momento de alegria e prazer.
Bom apetite!
A.C.Camargo Câncer Center
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